Günümüzde bilim ve teknolojinin sürekli gelişmesiyle birlikte insanların yaşam kalitesine yönelik gereksinimleri giderek artıyor ve maddi hayata olan talep artıyor, bu da kaynak ve enerji gerilimine yol açıyor. Aynı zamanda çevre sorunları da giderek önem kazanıyor; ambalaj endüstrisinde plastik esnek ambalaj malzemeleri hızlı bir gelişme kaydetti ancak aynı zamanda ciddi zorluklara da göğüs gerdi. Farklı ürünlerin ambalaj kalitesi ve verimliliğine ilişkin artan gereksinimleri karşılamak için plastik esnek ambalaj malzemelerine yönelik gereksinimlerin yanı sıra, kaynaklardan tasarruf etmesi, enerji tasarrufu sağlaması, kullanımdan sonra geri dönüştürülmesinin kolay olması veya çevre tarafından bozunmasının kolay olması da gerekmektedir. Teknoloji gelişiminin başlangıç noktası olan plastik esnek ambalaj malzemeleri, yüksek performans, çok işlevli, çevre koruma ve uygulama alanlarını genişletme yönünde gelişmektedir.
Günümüzde yüksek performanslı ve çok fonksiyonlu plastik esnek ambalaj malzemeleri sıcak ambalaj malzemeleri haline gelmektedir. Bazı ürünler ise endüstriyel üretime sokuldu. Bu tür malzemeler arasında yüksek bariyer, seçici geçirgenlik, ısıya dayanıklılık, yeniden mühürleme ve açılması kolay plastik esnek ambalaj malzemeleri yer alır. Bunlar arasında yüksek bariyerli, seçici geçirgenliğe sahip ve ısıya dayanıklı ambalaj malzemelerinin gelişimi daha hızlıdır.
1. Yüksek bariyerli plastik ambalaj malzemeleri
Gıda sektörünün hızla gelişmesiyle birlikte yüksek bariyerli plastik ambalaj malzemeleri geliştirilmiş olup, yüksek bariyerli ambalaj malzemeleri de hızla geliştirilmiş ve başta gıda ambalajı sektörü olmak üzere ambalaj sektöründe yaygın olarak kullanılmaya başlanmıştır. Gıda kalitesinin korunması, tazeliğin korunması, lezzetin korunması ve raf ömrünün uzatılmasında ve vakum paketleme, gaz deplasmanlı paketleme, sızdırmaz deoksidasyon paketleme, gıda kuru paketleme, steril dolum paketleme, pişirme gibi çeşitli gıda koruma teknolojilerinde rol oynamıştır. paketleme, sıvı sıcak dolum paketleme vb. Bu paketleme teknolojilerinde kullanılan plastik ambalaj malzemelerinin birçoğu çeşitli özellikler gerektirir ancak önemli olan nokta iyi bariyer özelliklerine sahip olmaları gerektiğidir. Aşağıda, bazı tanıtımlar yapmak amacıyla bariyer malzemelerinin yaygın olarak kullanılan çeşitli esnek ambalaj biçimleri yer almaktadır.
Daha yaygın olarak kullanılan yüksek bariyerli film malzemeleri şunlardır:
(1) PVDC malzemeleri (poliviniliden klorür)
Çoğunlukla kompozit malzeme veya monomer malzemesi ve birlikte ekstrüde film olarak kullanılan poliviniliden klorür (PVDC) reçinesi, en çok kullanılan yüksek bariyerli ambalaj malzemesidir. Bunlar arasında PVDC kaplı filmlerin kullanımı özellikle büyüktür. PVDC kaplı film, temel malzeme olarak polipropilen (OPP), polietilen tereftalat (PET) kullanılmasıdır. Saf PVDC'nin ayrışma sıcaklığına yakın olan yüksek yumuşama sıcaklığı ve genel plastikleştiricilerle zayıf uyumluluğu nedeniyle, ısıtmalı kalıplamanın doğrudan uygulanması zor ve zordur. Gerçek PVDC filmleri çoğunlukla viniliden klorür (VDC) ve vinil klorürün (VC) kopolimerleridir ve özellikle iyi bariyer özelliklerine sahip filmler metakrilat (MA) ile kopolimerizasyondan yapılmıştır.
(2) Naylon ambalaj malzemeleri
Naylon ambalaj malzemeleri öncesinde - doğrudan "naylon 6" kullanın. Ancak "naylon 6"nın hava sızdırmazlığı ideal değildir. M-dimetilamin ve adipik asidin yoğunlaşmasından yapılan bir tür naylon (MXD6), "naylon 6"ya göre 10 kat daha fazla hava geçirmezdir ve iyi bir şeffaflığa ve delinme direncine sahiptir. Esas olarak yüksek bariyer gereksinimleri olan gıda esnek ambalajlarına yönelik yüksek bariyerli ambalaj filmi için kullanılır. Ayrıca gıda hijyeni açısından FDA tarafından onaylanmıştır. ****** Film özelliği, nemin artmasıyla bariyer özelliğinin azalmamasıdır. Avrupa'da olağanüstü çevre koruma sorunları nedeniyle PVDC filmlere alternatif olarak MXD6 naylonun kullanımı çok fazladır.
Ayrıca MXD6 naylon ve EVOH kompozit film, bir tür yüksek bariyerli naylon film olarak çift yönlü uzayabilirliğe sahiptir. Kompozit yöntemler çok katmanlı kompoziti içerir ve MXD6 naylon ile EVOH'un harmanlanması yöntemi de kullanılır.
(3) EVOH malzemeleri
EVOH - en yaygın kullanılan yüksek bariyerli malzemedir.
Bu malzemenin film çeşitleri gerilmeyen tipin yanı sıra, çift yönlü çekme tipi, alüminyum buharlaşmalı tip, yapışkan kaplamalı tip vb. bulunmaktadır. Çift yönlü streç tipinde aseptik paketleme için ısıya dayanıklı ürünler de bulunmaktadır. EVOH reçinesi ve poliolefin, naylon ve diğer reçinelerin birlikte ekstrüde edilmiş filmi esas olarak hayvancılık ürünlerinin ambalajlanmasında kullanılır.
(4) inorganik oksit kaplı film
Yüksek bariyerli ambalaj malzemesi olarak yaygın olarak kullanılan PVDC, atıklarının yanması sonucu ortaya çıkan HCl'nin yarattığı çevre kirliliği nedeniyle yerini diğer ambalaj malzemelerine bırakma eğilimi göstermektedir. Örneğin diğer substratların filmi üzerine SiOX (silikon oksit) kaplandıktan sonra üretilen kaplanmış film olarak adlandırılan filme dikkat edilmiş, silikon oksit kaplamanın yanı sıra alümina buharlaşma filmleri de bulunmaktadır. Hava geçirmezlik performansı aynı yöntemle elde edilen silikon oksit kaplama ile aynıdır.
2. Yeni plastik ambalaj
Tarımsal üretimin uzmanlaşması, giderek daha fazla uzaktan ulaşım, taze meyve ve sebzelerin uzun mesafeli taşınması ve insanların yaşam kalitesini artırma gereksinimleri nedeniyle, taze meyve ve sebzelerin korunmasına ve taze filmin raf ömrünün uzatılmasına olan talep giderek artmaktadır. Büyüyor. Taze meyve ve sebzelerin ortak özelliği, toplandıktan sonra da nefes almaya devam etmeleri ve solunuma metabolizma, suyun buharlaşması ve etilen üretiminin eşlik etmesi, meyve ve sebzelerin ölene kadar daha da olgunlaşmasıdır. Bu ortam aynı zamanda bakterilerin hızla üremesini ve çoğalmasını da kolaylaştırarak meyve ve sebzelerin çabuk çürümesine neden olur. Meyve ve sebzelerin depolama ve raf ömrünü uzatmak amacıyla yurt içinde ve yurt dışında yeni çok işlevli koruma filmlerinin araştırma ve geliştirmesi güçlendirildi.
Taze gıda ambalajlarında gaz geçirgenliğine büyük önem verilmekte ve farklı plastik malzemeler tercih edilmektedir. Gıda endüstrisinin gelişmesi ve malzeme biliminin ilerlemesi ile birlikte, bir gıda ambalaj malzemesi olarak sadece yüksek gaz direnci gerektirmez, aynı zamanda seçici geçirgenlik fonksiyonunun, yani ambalaj içeriğinin gereksinimlerine göre geliştirilmesini gerektirir. Uygun bir gaz düzenleme ortamı oluşturmak için yalnızca ihtiyaç duyulan (veya ihtiyaç duyulmayan) gaz moleküllerinin geçmesine izin verin. Bu tür geçirgen ambalaj malzemelerinin seçimi yabancı ülkelerde pratik aşamaya girmiştir; esas olarak çözünmüş gaz malzemesi filminin eklenmesi, gözenekli zeolit veya silikon oksit toz filminin eklenmesi, filmin özelliklerini değiştirmek için gama ışını ışınımının kullanılması ve su içeriği üzerinde difüzyon katsayısının kullanılması, hidroksil grupları ve amid grupları içeren filmlerin eklenmesi. Ayrıca bakteri ve küflerin büyümesini ve çoğalmasını engellemek için filme bazı antibakteriyel maddeler ve koruyucular da eklenebilir. Makine, arasına yüksek ozmotik basınca sahip bir maddenin yerleştirildiği şeffaf bir filmden oluşur. Meyve ve sebzeleri paketlemek için bu plastik ambalajın kullanılması, koruma amacına ulaşmak için meyve ve sebzelerin yüzeyinden sızan suyu yavaşça emebilir.
